アルミホイルは通常、純度が99.5％以上、厚さが2.2mm未満のアルミニウム材料を指します。複合材料に使用されるアルミホイルの厚さは薄くなります。もちろん、国によってアルミホイルの厚さと組成に対する要件は異なります。問題は、薄いアルミホイルを食品包装に使用できるかどうかです。これは、食品包装の使命とアルミホイルの特性から始める必要があります。
食品包装は一般に食べられませんが、食品商品の重要な属性の一部です。食品包装の機能に関して言えば、中核機能は食品保護です。食品は生産から消費まで複雑なプロセスを経るため、環境中の生物、化学、物理などの外部要因の影響を受ける可能性があります。食品包装は、食品の品質の安定性を維持し、環境のさまざまな悪影響に耐えることができなければなりません。同時に、食品包装は美しさ、利便性、環境保護、低価格などの要件も満たす必要があります。
アルミホイルの特性を見てみましょう。まず、アルミホイルは機械的強度が高く、一定の耐衝撃性と耐穿刺性を備えています。そのため、保管、輸送などの際に、アルミホイルで包装された食品は、押し出し、衝撃、振動、温度差などの要因によって簡単に損傷されません。第二に、アルミホイルはバリア性が高く、日光、高温、湿気、酸素、微生物などに対して高いバリア性を持っています。これらの要因は食品の劣化を促進する要因です。これらの要因を遮断することで、食品の賞味期限を延ばすことができます。第三に、アルミホイルは加工が容易で、コストが低く、ほとんどの食品の包装ニーズを満たすことができ、美しい銀白色と神秘的な質感を持っています。第四に、金属アルミニウム自体は軽量の金属であり、極薄アルミホイルは軽量包装の基本要件を満たしており、輸送コストの削減に大きな意義があります。第五に、アルミホイルは無毒で無臭であり、リサイクルが容易で、グリーン環境保護と持続可能な開発の要件を満たしています。
